磷酸氢二钾7758-11-4

磷酸氢二钾，也叫二氢磷酸钾，是一种无色无味的晶体，其化学式为KH2PO4，分子量为136.09。它是一种重要的化学品，广泛应用于食品工业、医药工业、农业和化肥生产等领域。

在食品工业中，磷酸氢二钾被用作酸味剂、发酵剂和防腐剂。在医药工业中，它被用于制备各种药物和营养剂。在农业领域，它是一种重要的磷钾肥料，可以提高作物产量和品质。此外，磷酸氢二钾还被用于制备电子元件、洗涤剂和火药等领域。

磷酸氢二钾具有良好的水溶性和热稳定性，同时具有一定的营养价值，是一种理想的食品添加剂。但是，在使用磷酸氢二钾时也需要注意其可能对人体的影响。长期大量食用可能会导致钙、镁等矿物质的流失，影响人体健康。

总之，磷酸氢二钾是一种重要的化学品，广泛应用于各个领域。在使用时应注意合理控制用量，以确保其安全性和有效性。