乙酰丙酸甲酯,又称甲基丙酮酸乙酯,是一种常见的有机化合物。它的化学式为C5H8O2,结构式为CH3COCH2COOCH3。
乙酰丙酸甲酯的分子结构由三个部分组成:甲基基团、丙酮酸基团和乙酯基团。其中,甲基基团由一个碳原子和三个氢原子组成,丙酮酸基团由三个碳原子、一个羰基和一个羟基组成,乙酯基团则由一个乙氧基和一个甲基组成。
乙酰丙酸甲酯的结构中,羰基和羟基之间存在一个亚甲基桥,使得分子呈现出C字形的结构。这种结构使得乙酰丙酸甲酯具有两个不同的官能团,分别是羰基和羟基。这也使得乙酰丙酸甲酯在化学反应中表现出了多种不同的性质和反应路线。
乙酰丙酸甲酯广泛应用于工业和化学实验中,例如作为有机溶剂、涂料和树脂的原料,或者用于制备某些药物和香料。同时,由于其特殊的结构和性质,乙酰丙酸甲酯也是有机化学研究中的重要对象之一。