23-二羟基丁酸结构式

23-二羟基丁酸是一种有机化合物，其结构式为HOOC(CH2)3CHOHCH2OH。它是一种不对称的分子，由一个四碳的直链烷基与两个羟基组成。在化学上，它属于羧酸和二元醇的一种。

23-二羟基丁酸的分子式为C5H10O4，分子量为118.13g/mol。它是一种白色结晶，可溶于水和乙醇。23-二羟基丁酸具有弱酸性，可以和碱反应生成相应的盐。

23-二羟基丁酸在工业上具有广泛的应用。它可以用作化妆品、食品和医药等领域的原料。例如，它可以用于制备防晒霜、口腔清洁剂和一些药物。

在医学上，23-二羟基丁酸还具有一定的生理活性。研究表明，它可以降低血糖和胆固醇，增强免疫力，对心血管系统健康有益等。因此，它被广泛用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等疾病。

总之，23-二羟基丁酸是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值和生理活性。在未来，它将在医药、化妆品和食品领域等方面发挥更大的作用。