丙酮与苯丙酮鉴别

丙酮和苯丙酮都是常见的有机化合物，它们在化学性质上有很大的不同，因此需要进行鉴别。下面将介绍丙酮和苯丙酮的物理性质和化学性质以及它们的鉴别方法。

一、丙酮和苯丙酮的物理性质

1. 丙酮是一种无色透明的液体，具有刺激性气味，密度为0.79 g/cm³，沸点为56.1℃，易挥发。

2. 苯丙酮是一种无色或淡黄色的液体，密度为1.01 g/cm³，沸点为215℃，不易挥发。

二、丙酮和苯丙酮的化学性质

1. 丙酮可以被氧化成为丙二酸，可以和碘反应生成碘仿，可以和氨水反应生成丙酮氨基酸。

2. 苯丙酮可以被还原成为苯丙醇，可以和酸反应生成苯丙酮酸，可以和硫酸反应生成苯丙酮磺酸。

三、丙酮和苯丙酮的鉴别方法

1. 用碘液鉴别：将一滴碘液滴在待测物上，如果待测物变成紫色，则为苯丙酮；如果没有任何反应，则为丙酮。

2. 用铁氰化钾鉴别：将待测物加入少量铁氰化钾溶液，然后加入少量酸性氯化铁溶液，如果待测物变成蓝色，则为苯丙酮；如果没有任何反应，则为丙酮。

3. 用琥珀酸酯鉴别：将待测物加入少量琥珀酸酯溶液，加热后出现红色，则为苯丙酮；如果没有任何反应，则为丙酮。

以上是丙酮和苯丙酮的物理性质、化学性质以及鉴别方法的介绍。通过对丙酮和苯丙酮的鉴别，可以在实验或工业生产过程中进行正确的识别和使用，以确保生产质量和人身安全。