葡萄糖酸内酯90-80-2是一种有机化合物,也被称为5-羟甲基糠醛内酯或酸性葡萄糖酸内酯。它的分子式为C6H8O6,分子量为176.12 g/mol。它是一种白色至浅黄色的固体,可溶于水和醇类溶剂。
葡萄糖酸内酯90-80-2有许多应用。它是一种重要的食品添加剂,可以作为酸味剂和抗氧化剂使用。它还可以用于制造某些医药产品,如维生素C等。此外,它还可以用于制造聚酯和树脂等化学产品。
然而,葡萄糖酸内酯90-80-2也存在一些潜在的风险。在高浓度下,它可能导致胃肠道不适和头痛等不良反应。此外,长期暴露于高浓度的葡萄糖酸内酯90-80-2可能会对人体造成慢性毒性影响。
因此,在使用葡萄糖酸内酯90-80-2时,需要注意其浓度和使用量,以避免不必要的风险。同时,也需要加强对其安全性和毒性的研究,以确保其在各个领域的安全应用。