乙酰乙酸甲酯CAS#:105-45-3

乙酰乙酸甲酯，化学式为CH3COOCH2CH3，CAS号为105-45-3。它是一种无色透明液体，具有类似水果的气味。由于其具有低毒性、低挥发性和良好的溶解性，因此被广泛应用于工业、医药和食品等领域。

在工业上，乙酰乙酸甲酯是一种重要的溶剂，可以用于合成香料、染料和合成材料等化学制品。此外，它还可以作为涂料、油墨和胶黏剂等产品的成分。

在医药上，乙酰乙酸甲酯是一种重要的中间体化合物，可以用于合成各种药物。例如，它可以用于制备头孢菌素等抗菌药物、苯巴比妥等镇静药物以及某些抗癫痫药物等。

在食品上，乙酰乙酸甲酯是一种重要的食品添加剂，可以用于制作香味饮料、糖果、口香糖等产品。此外，它还可以用于保护食品和延长其保质期。

虽然乙酰乙酸甲酯在工业、医药和食品等领域有广泛的应用，但由于它具有一定的毒性，因此在使用时需要注意安全，避免对人体和环境造成危害。同时，需要在储存和运输等方面采取相应的措施，确保其安全使用。