轻质碳酸钙是什么添加剂

轻质碳酸钙是一种常用的食品添加剂，也被广泛应用于医药、化工等领域。它的化学式为CaCO3，是一种白色粉末状物质。

轻质碳酸钙可以作为酸度调节剂，可以中和食品中的酸性物质，使得食品的口感更加柔和。此外，它也可以增加食品的膨松性，让食品更加松软。因此，在面包、饼干、蛋糕等烘焙食品中，轻质碳酸钙是一种常用的添加剂。

此外，轻质碳酸钙还可以作为钙的补充剂。由于人体需要钙来维持骨骼和牙齿的健康，因此在食品中添加轻质碳酸钙可以帮助人体摄取更多的钙。同时，轻质碳酸钙还可以用于医药领域，作为一种缓释药物的载体。

总之，轻质碳酸钙是一种多功能的食品添加剂，可以调节口感、增加食品的营养价值，也被应用于医药等领域。然而，在使用时也需要注意适量，以免对人体造成不利影响。