己酸乙酯是什么味

己酸乙酯，又称为乙酸己酯，是一种常见的有机化合物。其主要成分为乙酸和己醇。己酸乙酯的化学式为C8H16O2，分子量为144.21。

己酸乙酯具有一种清新、芳香的气味。这种气味类似于水果的香味，尤其是梨和苹果。因此，己酸乙酯常被用作食品和饮料的香料。同时，它也是一种常见的溶剂，用于制造油漆、涂料和印刷油墨等。

不过，需要注意的是，己酸乙酯也有一些潜在的危险。长期接触己酸乙酯可能会导致皮肤刺激、头痛、眼睛刺痛等不适症状。因此，在使用己酸乙酯时，应该注意保护好自己的身体健康。

总之，己酸乙酯是一种具有清新芳香气味的有机化合物。它被广泛应用于食品、饮料、溶剂等领域。但是，在使用时也需要注意其潜在的危险性。