倍他环糊精是什么辅料

倍他环糊精是一种常见的功能性食品辅料，也是一种糖类化合物。它主要作为一种增稠剂、乳化剂、稳定剂、口感改善剂等，被广泛应用于食品、饮料、药品等行业。

倍他环糊精具有优异的稳定性和溶解性，能够在水中形成稠厚的溶液，具有增加食品黏度和口感滑润的效果。同时，倍他环糊精还能够与脂肪酸、胆固醇等物质结合，形成稳定的复合物，从而使食品更加持久地保持其稳定性和质感。

在药品制造方面，倍他环糊精也是一种重要的辅料。它能够与药物分子结合，形成稳定的复合物，从而提高药物的溶解度和生物利用度。此外，倍他环糊精还能够防止药物在肠道中被降解或吸收不良，从而提高药效和降低副作用。

总的来说，倍他环糊精是一种非常重要的功能性食品辅料和药品辅料，它为食品和药品的质量、稳定性和口感等方面提供了重要的保障。