甲基麦芽酚结构式图

甲基麦芽酚，也称为2-甲氧基-4-甲基苯酚，是一种有机化合物，其化学式为C8H10O2。它的结构式图如下所示：

CH3

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O

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C

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C

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C

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C

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OH

甲基麦芽酚是一种白色结晶固体，具有苯酚的芳香气味。它可溶于乙醇、乙醚和苯等有机溶剂，但不溶于水。

甲基麦芽酚具有许多重要的化学性质。它可以被氢氧化钠等碱性物质氧化为对应的酸，也可以被硝酸等氧化性强的酸氧化为对应的酮。此外，甲基麦芽酚还可以被氢气处理生成对应的苯乙烯。

甲基麦芽酚的应用非常广泛。它可以用作食品、化妆品和医药等领域的添加剂，还可以用于合成有机化合物和染料等方面。此外，甲基麦芽酚还具有抗氧化和抗菌作用，因此被广泛应用于食品的防腐保鲜和抗菌处理。

总之，甲基麦芽酚是一种非常重要的有机化合物，其结构式图和化学性质对于化学研究和应用具有重要意义。