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乙酸乙酰乙酯的结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-28 22:03:37
乙酸乙酰乙酯的结构式

乙酸乙酰乙酯是一种有机化合物,化学式为CH3COOC2H5,也可表示为EtOAc。其分子结构中包含两个乙酸基和一个乙酰基,因此也被称为乙酸乙酰酯。

在乙酸乙酰乙酯的分子中,一个乙酸基由一个羧基和一个甲基组成,另一个乙酸基则由一个羧基和一个乙基组成。这两个乙酸基通过一个氧原子与乙酰基相连,形成一个酯键。这种酯键的存在使得乙酸乙酰乙酯具有较强的香味和挥发性,常被用作香料和溶剂。

乙酸乙酰乙酯的结构式可以用化学式CH3COOC2H5来表示,其中CH3代表一个甲基,COO代表一个酯基,C2H5代表一个乙基。在结构式中,乙酸基和乙酰基之间的酯键用一个斜杠“/”表示,表示它们在分子中的位置关系。

总之,乙酸乙酰乙酯是一种含有两个乙酸基和一个乙酰基的有机化合物,具有较强的香味和挥发性,常被用作香料和溶剂。


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