肉碱,也称为甜菜碱或丙氨酸甲基化物,是一种常见的营养补充剂,具有促进脂肪代谢和提高运动表现的作用。其CAS号为541-15-1。
肉碱在体内主要发挥四种作用:一是能够促进脂肪酸的氧化代谢,从而降低脂肪含量;二是能够提高乳酸的清除速度,以减轻肌肉疲劳;三是能够增加肌肉对氧气的利用效率,从而提高运动耐力;四是能够提高心肺功能,降低血压和胆固醇水平,具有一定的心血管保护作用。
肉碱的补充方式多种多样,包括食物中摄入、口服补充剂和注射等。其中,口服补充剂是最为常见的补充方式,其剂量一般为500-2000毫克/天。
尽管肉碱被认为是一种安全的营养补充剂,但在使用过程中仍需注意一些潜在的风险。一些研究表明,长期高剂量的肉碱摄入可能会导致胃肠道不适、头晕、恶心、呕吐等不良反应。此外,肉碱也可能与某些药物相互作用,如抗凝血药物、甲状腺激素等。
总的来说,肉碱是一种具有潜在益处的营养补充剂,但在使用过程中需谨慎选择剂量和补充方式,以避免潜在的风险。