草酰乙酸甲酯的化学式

草酰乙酸甲酯是一种有机化合物，化学式为C5H8O3。它是一种无色的液体，具有刺激性气味和辣味。草酰乙酸甲酯可以通过将草酸和乙醇酸甲酯进行酯化反应制备得到。

草酰乙酸甲酯在化学中具有广泛的应用。它是一种常用的有机溶剂，在制造塑料、涂料和颜料等行业中起着重要的作用。此外，草酰乙酸甲酯还可以用作医药中间体，制造某些药物时需要使用。

虽然草酰乙酸甲酯在工业和医药领域中有重要作用，但它的使用也需要注意安全。草酰乙酸甲酯具有刺激性气味和辣味，如果接触到皮肤或吸入过多，可能会对人体造成伤害。因此，在使用草酰乙酸甲酯时，需要采取相应的防护措施，确保人体安全。

总之，草酰乙酸甲酯是一种广泛应用于工业和医药领域的化合物，虽然具有重要作用，但在使用时也需要注意安全。