甘草甜素在结构上属于什么型

来源：化工产品网-原创发布时间：2023-10-03 21:28:19

甘草甜素是一种天然的甜味剂，其化学结构属于萜类化合物。具体地说，甘草甜素的结构中包含有多个环状结构，其中包括苯环、环己烯环、环氧环等。这些环状结构的存在使得甘草甜素的分子具有一定的稳定性和活性，从而表现出其甜味的特性。因此，可以将甘草甜素归类为萜类化合物中的环状化合物。

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